牛奶美食

益妈厨房 | 家里有盒牛奶就能做,美食界真正的大佬来了

  这世界上一定还有很多好听的歌你没有听过

  一定还有很多好看的电影你没有看过

  一定还有很多美景你没有去过

  一定有很多美味你没有品尝过

  我们都在探索的路上发现很多好吃的食物

  幸福了我们的舌尖

  

  就像人与人之间会产生

  奇妙的“缘分”一样

  食物与食物之间也会产生奇妙的“缘分”

  今天「益妈厨房」继续为你带来好吃的奶味美食

  和你一起在美味的路上快乐探索新食尚!

 


 

  牛奶椰丝小方

  要说网红甜品,牛奶椰丝小方应该算一个。尤其是夏天,这种冷藏之后口感特别丝滑而香浓的小甜品,你在下班回到家之后必须来一块。牛奶的选择其实也比较关键,当然是品质越好口感也越好啦,所以益妈特别推荐「臻优高品质鲜牛奶」,优质乳蛋白含量高达3.6g/100mL ,带来醇香浓郁的新鲜口感,吃上一口,味道超赞!

   


  食材:臻优高品质鲜牛奶1盒、淡奶油100g、细砂糖35g、玉米淀粉40g、原味椰蓉适量

  教程:

  ① 把椰蓉铺满容器的底部,然后把1/3的臻优高品质鲜牛奶和玉米淀粉混合,用勺子搅拌均匀,让玉米淀粉彻底融化;

  ② 把剩余的2/3臻优高品质鲜牛奶、细砂糖和淡奶油倒入小锅中,放入微波炉开三档小火加热,并一边搅拌均匀;

  ③ 等到牛奶开始沸腾,加入已经拌好的玉米淀粉牛奶糊,迅速搅拌到均匀细腻,关火;

  ④ 把煮好的牛奶糊倒入盒子中,用刮刀抹平表面并放入冰箱冷藏4小时左右,取出切成小块;

  ⑤ 在盘子里倒入一些椰丝,把切好的小块放进去包裹满四周,沾匀椰丝即可。

  

  牛奶小圆饼干

  要说适合小孩的磨牙零食,那牛奶小圆饼干必有一席之地。加入了臻优高品质鲜牛奶制作的牛奶小饼干,鲜味十足、香气四溢,淡淡的甜味与硬脆的口感碰撞,既可以磨牙,又可以解馋哦!小小一块拿在手里,干爽的手感,完全不油腻!

 


  食材:臻优高品质鲜牛奶1盒、低筋粉150g、鸡蛋1个、黄油35g、奶粉15g、糖粉40g

  教程:

  ① 黄油切成小块,然后隔热水融化,然后倒入另一个器皿中,加入已经打散了的鸡蛋液;

  ② 加入臻优高品质鲜牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀,然后分次放入奶粉搅拌均匀;

  ③ 分次放入糖粉,一边搅拌一边慢慢的一点点加入。然后筛入低筋面粉,搅拌成絮状后,倒在垫子上,揉成光滑面团;

  ④ 用擀面杖擀成0.4厘米厚的饼状并用刀切割,然后用手揉成圆形小块;

  ⑤ 烤箱180度预热10分钟,在预热的同时把切好的圆形小饼干整齐的排列在烤盘上。然后把饼干放进烤箱(180度,中层,上下火模式),加热15分钟就完成啦~

 

  酥炸牛奶冻

  很多人对于牛奶的煎炸认知还停留在炸鲜奶上,其实炸牛奶也是有很多花样做法的,比如今天的这道「酥炸牛奶冻」。搭配上新鲜、营养、美味的臻优高品质鲜牛奶,在享受舌尖味蕾刺激的同时,还能享受富含蛋白质的高营养价值~

  

 

  食材:臻优高品质鲜牛奶1盒,春卷皮3张、动物性鲜奶油250mL、低筋粉110g、细砂糖50g、浓缩洋菜粉15g、鸡蛋1个、水60-80 mL

  教程:

  ① 将臻优高品质鲜牛奶、动物性鲜奶油、细砂糖、浓缩洋菜粉倒入碗中,用打蛋器搅拌,然后放入锅中煮至沸腾后关火,倒入长方形的保鲜盒中,待凉后放入冰箱冷藏凝固,即成牛奶冻;

  ② 将牛奶冻取出,放置工作台上,切成小条长方形状;

  ③ 取一张春卷皮,包入2小条牛奶冻,在接口处涂上面糊水;

  ④ 将鸡蛋打散搅拌成蛋液,低筋粉与水混合拌匀,再加入搅拌的蛋液再次搅拌成面糊,接着将面糊均匀地刷在牛奶卷表面;

  ⑤ 往锅中倒入7分满的油加热至200℃,放入牛奶卷,炸至表皮酥脆后捞出沥油,切块。食用时配上樱桃美味更佳~


  不管你喜欢醇香还是酥炸

  臻优高品质鲜牛奶都能制作适合你口味的美食

  严选进口澳牛高品质生鲜牛乳

  优质乳蛋白含量高达3.6g/100mL

  巴氏杀菌,保留更多营养

  全程冷链确保鲜醇健康

  无添加更营养的高品质

  轻轻松松就能做出适合你的美味

  喜欢的朋友赶紧照着益妈说的动手做起来吧!

  这个夏天,我们依然吃嘛嘛香~~

  快乐美食发射,biu~biu~biu~