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得益低温鲜乳,高举中国乳业新标杆!

  夏日炎炎,碳酸饮料、冰淇淋大行其道,成为广大市民的降温神器。中国奶业协会乳制品工业委员会副主任顾佳升表示,请尽量选择低温鲜乳。不仅清爽怡人,更是人体营养与能量的补给首选。

  低温鲜乳,高调攻占国外市场
  据欧洲调研机构数据显示:低温鲜乳在国外一直倍受追捧。低温鲜乳市场在加拿大占99.9%,美国占99.7%,日本占99.3%,英国、荷兰、澳大利亚、新西兰等占95%以上,根本不存在进口常温奶一说......为何这么受欢迎呢?


  中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承介绍,低温鲜乳中的巴氏鲜奶是鲜奶采用72-85℃巴氏杀菌的牛奶。这种利用世界上最先进的牛奶消毒方法,使其具有“纯、原、活”的特点——“纯”就是纯天然,没有任何添加;“原”就是原汁原味;所谓的“活”就是低温处理保持活性。与超高温杀菌奶相比,乳清蛋白、赖氨酸、维生素等等受破坏和损失的程度都很少。台湾乳业协会名誉理事长、东海大学荣誉教授施宗雄介绍,低温鲜乳的乳铁蛋白是常温奶的1800倍,是提高免疫能力的重要来源。所以,低温鲜乳既有效的杀灭了有害菌,又最大限度地保全牛奶的活性物质和天然营养。


  得益乳业:找准消费者需求,高质高打
  2008年后,乳制品市场重新洗牌,饮奶消费升级时代已到来。低温鲜乳制品是液态奶中的高端产品,注定是未来的新趋势。得益乳业借助低温鲜乳制品巩固区域性的市场优势,与行业龙头形成产品壁垒和区隔。因此,在几年前伊利与蒙牛以利乐包装的常温奶成为全国性的乳业巨头时,得益乳业以前瞻性的市场战略,提前部署低温乳制品市场。以全链条自控的产业优势和新鲜乳品投递到家的服务优势,实现渠道差异化、产品差异化、服务差异化,连续六次获得全国液态奶用户满意度第一名,成就中国乳业的品质典范,开创营养与品质的低温新时代。

  全程冷链,铸就鲜乳制品标杆
  全程把控,才能成就每一滴得益低温乳制品的金牌品质。得益乳业以卓越品质、严于国际标准的要求,建立国家级品质管理实验室,从源头对牧场的六统一管理到原奶检测、过程控制、成品出库检测,确保产品检测的每个环节高效准确。
  (1)牧场自控,绿色奶源,坚持可持续发展
  坚持在源头建设自有生态牧场,着力于向规模化、集约化发展,从牧场环境到奶源、都坚持绿色无污染,从根本上保证产品质量。得益乳业已经建立起了涵盖东营、淄博、潍坊等地的黄河三角洲生态牧场基地,与黄河三角洲国家级自然保护区相邻。


  (2)欧盟标准,严把品控,恪守牛奶本真品质
  得益乳业对全产业链实行全程品质规范与监控,从上游牧草饲料到中游生产,再到下游销售服务,实现全链条质量标准无缝隙覆盖。62套国际先进检测设备,314项检测标准,131个检测项目,无论是数量还是指标都严于国家标准。上游奶源推行“六统一”管理,建立科学奶牛保健控制体系,全部牧场实行TMR科学调配日粮,牧场供应商实行准入制度,全部选取行业优质供应商。全原料奶细菌总数100%控制在10万CFU/ml之内,体细胞控制在40万个/ml以下,品质达到欧盟标准。


  (3)全程冷链,新鲜承诺,树立中国乳业标杆
  乳业专家王丁棉认为,低温鲜乳制品必须以新鲜牛奶为原料,保质期短。因此,对低温冷链配送和销售有更高的要求要求,最适宜的销售半径为300公里。为了延续20年的新鲜承诺,得益乳业发力最后一公里,完善自营冷链配送,最大程度的满足渠道配送需求。目前已建立完善山东17地市覆盖的营销网络,通过完整的自有冷链储运系统,对所有冷藏物流车安装现代监控系统。避免运输过程中人为操作,确保产品在运输过程中全程低温,为消费者饮用到安全的乳品提供了保障。通过奶点、零售店、形象店、连锁店、营销人员等终端服务渠道,24小时为全省消费者提供送奶到家的贴心服务,新鲜触手可及。